Kuliner Khas Tanah Datar, Nagari Labuah Punya Rakik Maco Katumba

 Bupati Tanah Datar turut bikin rakik maco katumba di Nagari Labuah. (prokopim)


BATUSANGKAR-Lebaran demikian meriah di Tanah Datar, Sumatera Barat. Pemerintah setempat adakan festival. Pemerintah  bersama masyarakat adakan festival satu nagari satu event di Nagari Labuah.

Festival itu diwarnai dengan 1.000 rakik maco katumba, tari masal, malam babudayo, labuah balagak, penampilan kesenian anak nagari, pacu jawi, ba olang-olang, ma onta pinum kowoa ka sawah, salawek dulang, alek buru babi dan balai UMKM, dibuka Bupati Tanah Datar Eka Putra, Jum'at (12/4/2024) di halaman kantor Wali Nagari Labuah. 

"Tahun ini Nagari Labuah menjadi pembuka pelaksanaan Progul Satu Nagari Satu Event. Alhamdulillah, saya nilai berjalan sukses, baik itu penampilan sanggar tari ataupun persiapan lokasi acara yang memanfaatkan bahan lokal seperti jerami dan bambu," kata Bupati Eka Putra yang dikutip dari Prokopim Setda Tanah Datar.

 Dikatakan Eka Putra, Progul Satu Nagari Satu Event digelar karena memiliki manfaat yang sangat banyak, seperti menjadi sarana pelestarian budaya, adat dan juga kuliner khas nagari sampai dengan peningkatan roda ekonomi masyarakat. 

"Seperti kita saksikan sebelum memulai acara ada kegiatan serah terima gelanggang, tradisi ini disaksikan langsung generasi muda kita, sehingga mereka tahu dan nantinya ninik mamak juga mentransferkan kepada mereka. Juga ada prosesi masak rakik maco katumba yang merupakan kuliner khas nagari Labuah yang renyah dan enak untuk di makan langsung ataupun sama nasi," sampainya.

 Ketua pelaksana yang juga ketua KAN Labuah Munafri Dt. Majo Indo Nan Karuik menyampaikan, kegiatan ini menjadi idaman masyarakat Nagari Labuah, terutama dalam beberapa tahun terakhir.

Diungkapkan Munafri, Nagari Labuah memiliki banyak potensi adat dan budaya yang bisa ditampilkan sehingga dikenal kembali oleh anak kemenakan dan juga masyarakat yang berkunjung.

 Hal sama disampaikan Wali Nagari Labuah Wahyudi Asri, dimana dengan pelaksanaan Program Satu Nagari Satu Event akan kembali melestarikan adat, budaya dan kuliner khas nagari. 

"Banyak potensi yang dimiliki Nagari Labuah, baik adat, budaya dan kuliner. Seperi ada medan nan bapaneh, surau gadang yang dibangun seorang syech. Dan rakik maco katumba makanan khas kami, tentu saya harapkan bantuan pemda untuk pangsa pasar, sehingga membantu UMKM kami," sampainya. (*)


Posting Komentar (0)
Lebih baru Lebih lama